El Albet i Noya Syrah Col·lecció 2019 es un vino tinto monovarietal, elaborado exclusivamente con uva Syrah procedente de viñedos ecológicos situados en las Montañas de Ordal, dentro de la DO Penedès. Es uno de los pocos Syrah de la región, lo que le otorga una personalidad diferenciada y un carácter mediterráneo muy marcado.
Este vino se elabora combinando fermentación y crianza en depósitos de acero inoxidable y madera, lo que le aporta estructura, equilibrio y profundidad. Presenta un perfil potente y elegante, ideal para maridar con platos contundentes, guisos, carnes asadas y platos de caza.
En nariz, destaca por sus aromas de fruta confitada, heno seco y notas tostadas, que le confieren complejidad y profundidad. En boca, se muestra denso, con cuerpo, taninos presentes y una estructura tánica que lo hace perfecto para acompañar alimentos grasos o con salsas intensas.
El Syrah Col·lecció 2019 es una expresión singular de la variedad Syrah en el Penedès, resultado de la viticultura ecológica y el saber hacer de Albet i Noya, pioneros en la producción sostenible en la región.
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